On va où ? Chai mon vigneron !

Chaque année en novembre, quand les vignes forment des vagues rouges et or, c’est le signal ! Les vendanges sont faites, les cuves sont pleines et le vin nouveau va donner son verdict sur la récolte.  Arômes banane ou cassis cette année ? Grand crû ou pas ?

Pour le savoir il ne faut pas rater les rencontres avec les viticulteurs « Chai mon vigneron ». Ces portes ouvertes dans les domaines du vignoble de Gaillac sont autant de rendez-vous chez ces passionné-e-s du vin. Dégustations, visites, soirées festives, ventes sont au programme.

Télécharger le programme

Le Gaillac Primeur en bref

  • Sortie officielle 3ème jeudi de novembre
  • Seul vin Primeur AOC du Sud-Ouest
  • Plus de 40 producteurs vont élaborer environ 700 000 bouteilles de GAILLAC PRIMEUR reparties sur 90% de rouge et 10% de blanc.
  • Le Gaillac Primeur se consomme sur la fraîcheur dès sa sortie et pendant toute l’année pour profiter de ses arômes. Il est particulièrement apprécié sur les grillades l’été.
  • Le Gaillac Primeur Rouge est exclusivement élaboré à partir du cépage Gamay. La vendange se fait uniquement à la main.