Lassen Sie sich verzaubern …

Hier, im Bezirk des Lauragais, war das Hauptangebiet der Pflanze Guesde, welche den Farbstoff Pastell liefert. Im 17ten Jahrhundert basierte auf dem Anbau und Handel mit Pastell der Reichtum dieser Gegend, aber auch einiger Handelshäuser in Albi als auch in Toulouse, wo imposante Stadthäuser der Händler noch heute Zugnis vom Reichtum im Handel zeugen.

Dort, wo die Departements Haute Garonne und Aude aneinandergrenzen, dieses Land der Ebenen und Hanglagen, bewahrt sich noch heute seine Anziehungskraft aus besseren Zeiten …

Und hier handelt es sich nicht nur um ein Märchen …

Heute ist dieses Gebiet eine der Regionen des Departements Tarn, in der man die Wiedergeburt der Safran-Produktion beobachten kann.
Machen Sie sich auf, in Richtung Schlaraffenland und die Tarn-Region Lauragais.

Dieser Spaziergang wird für Sie die Geschichte zum Leben erwecken.

Puylaurens und die Geburt von ‘Marianne’- Göttin der Freiheit, besungen von einem Schuster - Poeten aus Puylaurens – dem Symbol der Französischen Republik.

Das Château de Magrin und das Geheimnis des Blaufarbstoffanbaus zur Herstellung von pastellblau;

Die Stadt Lavaur mit ihren "Jaqumart" einer Figur auf dem Glockenturm, wird Ihnen eine Geschichte erzählen, von der Dame Guiraud, von Jaquemart, den Katharern und ihren Kreuzzügen.

Und die ehemalige königliche Abtei-Schule von Sorèze hält so manche Überraschung für Sie bereit: ihre majestätische Lage, beispielsweise, oder die Liste der wichtigen Persönlichkeiten, die sich hier aufgehalten haben!

Ganz in der Nähe ist jene Stelle, an der Pierre Paul Riquet den ersten im Tarn gelegten Stein jenes Kanals niederlegte, der den berühmten Canal du Midi, ein von der UNESCO anerkanntes Weltkulturdenkmal, versorgt.

Dies ist ein Landstrich des Überflusses – und die Leute kommen aus weiter Ferne zu den Märkten in Réalmont, Lavaur und Puylaurens, wo sie um Geflügel, Gemüse und den bekannt guten Rosa Knoblauch aus Lautrec feilschen.

Dieses Schlaraffenland ist ein Land der Wiedergeburt, in dem der Safran-Anbau neu entdeckt wurde.

Gönnen Sie sich eine Pause und genießen Sie die stille Schönheit dieser Landschaft, wo die Silhouetten von Taubenschlägen ganz unerwartet in den Ebenen und an den Hanglagen auftauchen.
Dieses Schlaraffenland hat es gelernt, sich die Essenz seiner Traditionen und die Kunst der guten Lebensführung zu bewahren, und läßt Sie daran teilhaben.