La etiqueta ‘Jardín destacado’ (Jardin remarquable) es un sello distintivo creado por el Conseil national des Parcs et Jardins (Consejo nacional de parques y jardines) .
Tiene como fin hacer visibles al público aquellos jardines cuyos diseños, plantas y mantenimiento destacan por su alto nivel , ya se trate de jardines privados o públicos, y tanto posean o no el estatus de lugares o monumentos protegidos de interés nacional.
Esta etiqueta nacional se otorga para un periodo de 5 años a propuesta de los comités regionales, formados bajo los auspicios de las Direcciones Regionales de Asuntos Culturales (D.R.A.C.).
En la actualidad, tres jardines del Tarn ostentan la etiqueta ’Jardines Destacados’ (Jardins Remarquables) :
Los Jardines del Paraíso en Cordes-sur-Ciel,
Los Jardines de Martels en Giroussens,
Los Jardines del Palacio Episcopal de Castres.
Un paraíso formado por pequeños jardines cerrados, cada uno de un estilo diferente. De un jardín a otro, los perfumes y colores cambian, transportando al visitante a otros mundos. El jardín también cuenta con un sendero de perfumes, un recorrido olfativo que estimulará sus sentidos.
Jardin des Paradis 
Venga a descubrir más de 2.500 variedades de plantas de los 5 continentes repartidas en 3,5 hectáreas de jardines, que incluyen también numerosos estanques, lagos cubiertos de nenúfares y un exótico invernadero.
Jardin des Martels 
Jardines de estilo francés diseñados por André le Nôtre y formados por seis parterres. Los dos principales representan una flor de lis, compuesta a base de volutas, formas palmeadas y arabescos.
Clasificado como Jardín Destacado en 2004. Este jardín también está incluido en el inventario suplementario de Monumentos Históricos Nacionales. 
Situado en las riberas del río Tarn, este parque contiene un château construido en el siglo XVII siguiendo el plano de una villa de estilo italiano, y un soberbio jardín de rosas.
Responsable del parque 
