Nichée au pied de la montagne Noire, en bordure de la plaine du Lauragais, Sorèze conserve une architecture typique. Ses rues pittoresques sont bordées de maisons à pans de bois et à encorbellement des XVIème et XVIIème siècles. Le clocher Saint-Martin (XVème siècle) et la célèbre abbaye-école vous conteront leurs prestigieux passés. Cité de caractère et station animée par une multitude d’artistes et d’artisans, Sorèze possède plus d’une merveille pour vous retenir !!!

Abbaye-école :

L’abbaye Notre-Dame de la Sagne a été fondée à Sorèze, au pied de la montagne Noire en 754. Les bénédictins y ouvrent une école en 1682. Louis XVI, l’élève au rang d’école militaire en 1776. En 1854, la venue du père Lacordaire, un illustre dominicain, lui donne un second souffle.
Fermé en 1991, l’Abbaye-école de Sorèze, classée désormais Monuments Historiques, s’est transformée en hôtellerie, le Pavillon des Hôtes ** et le Logis des Pères ***.

Le Lac Saint-Ferréol :

Ce site naturel classé au patrimoine mondial de l'UNESCO est situé sur les hauteurs de Sorèze à 5km du village. Des visites commentées sont organisées par l'office du Tourisme.