Petite propriété de 6 hectares de vignes d'un seul tenant, le domaine est situé aux confins des communes de Gaillac, Broze et Cahuzac-sur-Vère, sur les coteaux entre vallée du Tarn et plateau Cordais.

Description

Créé en 1904, le domaine tire son nom du lieu-dit « Laubarel » de l’occitan « l'aubarèl » signifiant « le petit saule blanc ».
Tant pour les blancs, avec le Mauzac et le Len-de-l'el, que pour les rouges, avec le Braucol, le Duras et la Syrah, tous les cépages du domaine se classent parmi les cépages principaux de l'appellation.
Cet encépagement, combiné à une pratique rigoureuse, alliant tradition et méthodes modernes de culture et de vinification, permet de conserver, au domaine Laubarel, toute la typicité du Gaillac.

Cuvée Domaine : Cette cuvée, portée par le fruit, se compose d'un blanc sec, d'un rosé, d'un rouge et d'un blanc doux. Ces vins d'assemblage, Mauzac et Len de l’el pour les blancs, Braucol et Syrah pour le rosé, Braucol Syrah et Duras pour les rouges, élevés en cuve, sont élaborés dans le souci d'obtenir souplesse et fruité. Seuls les cépages principaux de l’appellation Gaillac entrent dans leur composition, donnant à cette cuvée une réelle typicité.

Cette cuvée se complète d'un vin effervescent méthode gaillacoise brute 100% Mauzac.

Cuvée L’aubarèl : Cette cuvée reflète toute la typicité et la richesse des cépages gaillacois. Pour cette cuvée, tout a été mis en oeuvre pour obtenir un raisin d’une qualité exceptionnelle. Tout commence en hiver par une taille sévère. Au printemps, les travaux en verts sont effectués manuellement et les sols travaillés. Au cours de l’été, un effeuillage manuel est réalisé ainsi que des vendanges en vert pour obtenir une maturité optimale. Trois produits composent cette gamme, tous des monocépages vendangés manuellement : un blanc sec 100% Mauzac, un rouge 100% Braucol et un moelleux 100% Len de l'el. Les blancs sont vinifiés et élevés en fût de chêne pendant 11 mois. Pour le rouge, après fermentation en cuve, l'élevage est réalisé en barriques pendant un an.

Ces vins se caractérisent par leur grande finesse, leur élégance et leur complexité aromatique.

Un terroir argilo-calcaire et exposition " ouverte à tous les vents" permettent d'obtenir des raisins d'une grande qualité. Nous sommes ici au cœur des aires d'appellation "Gaillac" et "Gaillac-premières-côtes".

Services

  • Animaux acceptés
  • Vente à la propriété
  • Boutique
  • Visites gratuites

Langues parlées

  • Anglais
  • Français

Mode de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Coordonnées et contact

Domaine De Laubarel
3000 route de Cordes
81600 Gaillac

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Ouverture

Toute l'année. Tous les jours de 9h à 19h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les jours fériés.
De 9h à 12h et de 14h à 19h
Le dimanche et jours fériés sur rendez-vous.

Situation

Coordonnées GPS : 43.95079, 1.910506

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Mis à jour le 19 mai 2017 par le propriétaire.