Devenez œnologue d’un jour : créez votre cuvée !

Vous souhaitez vous lancer un défi, réaliser un travail d'équipe, créer du lien, favoriser les échanges, apprendre à vous connaitre, découvrir en s'amusant, vous imprégner du monde du vin dans une ambiance conviviale ? Cette activité est faite pour vous !

Votre défi: Vous êtes producteur et œnologue et vous devez improviser un assemblage de vins rouges pour répondre à la demande de votre agent exportateur, avec les conseils de Francine, consultante œnologue!

- Composition des équipes (4 personnes par équipe).
- Attribution d'un domaine viticole.
- Présentation du défi soumis à chaque équipe.
- Définition d'un "profil vin".
- Les cépage rouge du gaillacois.
- Reconnaissance et caractéristiques aromatiques des cépages.

Election du meilleur Nez ( l'équipe gagnante se verra remettre le certificat du meilleur nez) :
- Dégustation de cépages purs
- Mise à l'épreuve : utilisez verres, éprouvettes, savoir faire et bonne humeur pour composer le meilleur assemblage de vin rouge... qui sera soumis à un "comité de jurés experts" dont vous ferez partie !
- Vous réaliserez votre propose mise en bouteille du vin et emportez votre Wituve !
- Vous sélectionnerez ainsi le vin idéal demandé par votre exportateur !
Le "Domaine" élu et son équipe sera donc récompensé.

Le verre de l'amitié pris en commun : La méthode Ancestrale, le Mauzac.

Animaux acceptés : Non

Langues parlées

• Français

Ouverture du 01 janvier 2023 au 31 décembre 2023
Sur réservation

525€ : Tarif forfait sur une base de 15 personnes
Au delà de 15 personnes, supplément par personne de 22€

Fourniture des verres, des éprouvettes, du document, des vins de la cuvée, des crachoirs.

Déplacement en sus au delà de 60km aller-retour

• À partir de 18 an(s)
• Durée de la séance : 90 min
• Accueil groupe jusqu'à 70 personnes

Clientèles

• Réservé aux groupes
• Accueil groupes
• Accueil groupes affaire/incentive
• Groupe anniversaire
• Groupe enterrement vie de jeune fille/garçon

Types

• Pratique encadrée
• Atelier / Initiation / Découverte

Activités culturelles

• Oenologie