Visite commentée de la fabrication du jambon de Lacaune (Salaison Oberti)

Notre société est située au cœur des Monts de Lacaune, à 800 mètres d’altitude, dans le parc régional du Haut Languedoc. C’est dans cet environnement privilégié du Tarn, que M. Ernest Oberti a créé sa société en 1956.

Aujourd’hui les Salaisons Oberti c’est plus de 60 ans d’expérience dans la confection de produits de salaisons sèches et de charcuterie dans le respect des recettes ancestrales, avec de la matière première rigoureusement sélectionnée (porc français et d’Occitanie).

Depuis 2022, les salaisons Oberti ont rejoint les autres entreprises régionales d’Alliance Terroirs, valorisant le savoir-faire charcutier français.

Nous vous accueillons à Lacaune dans nos ateliers de fabrication à la découverte du célèbre jambon de Lacaune. Ne manquez pas de profiter lors de votre passage de tous nos bons produits en vente dans notre boutique.

- Boutique : du lundi au samedi, y compris jours fériés de semaine,
- Visite libre du circuit de fabrication et du musée : du lundi au samedi, y compris jours fériés de semaine.

Animaux acceptés : Non

Langues parlées

• Français

Ouverture du 07 juillet 2025 au 31 août 2025
Réservation obligatoire

Moyens de paiement

• Carte bancaire/crédit
• Espèces

Équipements

• Aire de pique-nique
• Toilettes
• Aire de stationnement camping-cars
• Parking
• Salle de projection
• Parking gratuit

Services

• Réservation obligatoire
• Boutique
• Visites guidées