Alby Foie Gras- Conserverie Lascroux

Foie gras, confits, plats cuisinés, découpe de canard...Depuis plus d’un siècle, la Conserverie Lascroux exerce son savoir-faire !

Situés en plein coeur du Sud-Ouest, en Pays Albigeois, nous sommes agréés à l'exportation Union Européenne et consacrons toute notre activité à la fabrication de produits hauts de gamme (foies gras, confits, cassoulets...). Nos canards et oies proviennent d’élevages landais, garantis nourris au maïs et préparés selon la tradition.

Tous nos produits sont élaborés dans nos locaux, et contrôlés avec minutie, de la découpe à la transformation, en passant par la cuisson. Pour cela , nous avons à disposition un personnel qualifié pour chacune des étapes de la fabrication (découpe, transformation, emballage, tri des foies gras...) ainsi que les outils nécessaires et notamment une chaîne d’éviscération permettant de découper en un temps très court pour une fraîcheur optimale toute l’année.

Alby foie gras, ce n'est pas que du foie gras ! Contrairement aux idées reçues, notre gamme de produit est beaucoup plus large, puisque nous traitons les palmipèdes gras dans leur intégralité. Ainsi, en plus du foie gras, c'est l'ensemble des pièces de viande qui sont disponibles, avec comme par exemple de fabuleux magrets de canard. De plus, ces morceaux proviennent de canards gras du sud-ouest, qui sont bien plus savoureux.

Notre conserverie présente sur Albi depuis 4 générations possède deux salles expositions où vous pouvez découvrir des centaines d'idées cadeaux tout au long de l'année.

Classement & labels

  • Office de Tourisme d'Albi

Classement & labels

Dispositions spéciales COVID 19

Notre boutique en centre ville est fermée mais notre conserverie située au 252 Avenue Albert Thomas reste ouverte aux horaires habituels soit du lundi au samedi : 8h30-12h00 / 14h30-18h00
Pour les commandes : 05 63 60 74 82 – www.albyfoiegras.com

Restez à la maison ! Optez pour la livraison (Gratuite dès 30€ d’achats) effectuée par notre chauffeur. Pour limiter les contacts, les gestes barrières sont appliqués pour une livraison totalement sécurisée.
- Albi (et proximité) : du lundi au vendredi
- Castres : Mardi et Jeudi
- Carmaux : les vendredis
- Autres destinations : les expéditions fonctionnent toujours

Bons plans

Partenaire Albi City pass : 10% de réduction pour tout achat supérieur à 30€