Yves Thuriès est chocolatier, membre de l'Académie Culinaire de France, élu 2 fois Meilleur Ouvrier de France pâtissier-chocolatier-confiseur et glacier

Description

A l'apogée d'une carrière de référence, couronné par un double titre de Meilleur Ouvrier de France et passé plus de 40 ans au service de la cuisine, de la pâtisserie et des arts sucrés, Yves Thuriès a transmis à ses équipes son exigence et sa passion pour les belles matières, source de qualité.
Cette passion l'a conduit naturellement à la maitrise complète de ses produits en récoltant directement dans sa propre plantation, l'hacienda de San Fernando, à Guayaquil 500 ha de cacao et de l'alliance incontournable du chocolat, les noisettes, 100 ha au cœur du Lot et Garonne.
Cacao d'Equateur, noisettes croquantes, tendre praliné d'exception, travail subtil des textures concourent à une alchimie d'excellence à la recherche d'un goût authentique au service de votre plus grand plaisir.

Langues parlées

  • Espagnol
  • Français
  • Italien

Coordonnées et contact

Chocolats Thuriès
37 Rue Mariès
81000 Albi

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Ouverture

Toute l'année de 10h à 19h.
Ouvert de 10h00 à 12h et de 14h30 à 19h.

Situation

Coordonnées GPS : 43.928193, 2.144163

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Mis à jour le 05 novembre 2020 par Office de Tourisme d'Albi