Chocolat artisanal et équitable, élaboré avec une technique traditionnelle péruvienne, à base de cacao cru et de miel

Description

Toute la fabrication des chocolats AYACAO est artisanale, selon une technique traditionnelle utilisée au Pérou.
Les fèves sont cultivées de manière organique (équivalent Bio), sans pesticides, avec des engrais naturels, et récoltées à la main.
Les fèves reçues sont ensuite torréfiées et broyées par mes soins, puis transformées toujours à la main, le cacao reste cru, plus savoureux et nutritif.

Dispositions spéciales COVID 19

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Coordonnées et contact

Tony Dassie
les condats
81300 Busque

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Mis à jour le 06 novembre 2020 par Office de Tourisme Bastides et Vignoble du Gaillac