Depuis les années 60, cette exploitation d'élevage de cochons est repris de père en fils. Aujourd'hui Jean-Michel et Bastien ont développé la vente directe de viande de porc et charcuterie. La ferme se visite en été sur réservation le lundi et mardi.

Description

Les porcs de la Ferme du Bois de Ginal sont élevés sur paille puis en plein air.
Ils sont nourris exclusivement avec des céréales issues de la ferme et des fermes environnantes. Les porcs sont transformés dans un atelier de découpe familial aux normes européennes. La viande et la charcuterie sont travaillées de manière traditionnelle et artisanale. Elles sont garanties sans colorant, ni conservateur.

Les produits sont vendus sur commande avec livraison et sur le marché de Naucelles le samedi matin à l'année et le mercredi matin en juillet et août à Ambialet.

Services

  • Boutique
  • Visites gratuites
  • Vente sur les marchés

Langues parlées

  • Français

Coordonnées et contact

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.
Sur rendez-vous.

Situation

Coordonnées GPS : 44.043683, 2.387324

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Mis à jour le 25 avril 2019 par Office de tourisme Vallée du Tarn et Monts de l'Albigeois