Description

Nathalie et Patrick élèvent des porcs en plein air et des moutons dans leur exploitation situé au coeur du parc régional du Haut Languedoc, nichée au milieu des châtaigniers à 750m d'altitude.
Ils vous proposent toute une gamme de produits transformés à base de viande de porcs : charcuterie, terrines, jambonneaux, boudin, pâtés, fresinat, cassoulet, rôti et également des colis de viande mis sous vide dans un laboratoire agréé.

Nos porcs sont nourris de façon naturelle avec un apport journalier de céréales: orge, pois, blé, sorgho, graines de lin aplaties et, suivant les saisons, herbes, glands et châtaignes.

Nous proposons également toute une gamme de confitures confectionnées avec des fruits frais de notre exploitation cuites au chaudron en cuisine avec du sucre tiède ainsi que des produits à base de marrons: crème de marrons, marrons au naturel et, en saison, marrons frais.

Possibilité de commander en ligne sur www.porcspleinair.fr

Langues parlées

  • Français

Coordonnées et contact

Las Coumayres - Nathalie Weydmann
81200 Mazamet

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Ouverture

Toute l'année, tous les jours.

Situation

Coordonnées GPS : 43.529496, 2.778907

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Mis à jour le 24 août 2020 par Office de Tourisme de Castres-Mazamet