Fromagerie De Moor

Hmmm... du fromage! L'accompagnement parfait lors de tous vos repas... avec un bon verre de rouge provenant de la Cabane à vin. Avec du bon lait de nos vaches Holstein, Montbéliarde et Brune des Alpes nous vous proposons des produits laitiers divers.

Depuis 2007, sur le plateau de Virac, Nicolas de Moor fabrique des fromages au lait de vache: tome, Lactiques (yaourts, fromages blancs et des fromages type St Marcellin) dans sa fromagerie artisanale «selon des méthodes ancestrales».
En 2015 il crée un fromage à pâte molle "Le Rouge Brique de l’Albigeois", que vous trouverez à l’Intérmarché d’Albi le Séquestre.
La vente a lieu les mardis, vendredi et samedi après-midi à la fromagerie, le samedi matin au marché de Castres et au marché de L’Union le dimanche matin. Plateaux de fromages sur commande.

Classement & labels

  • Office de tourisme du Ségala Tarnais
  • Saveurs du Tarn

Classement & labels

Qualité

  • Saveurs du Tarn

Prestations

Services

  • Vente à la propriété
  • Vente sur les marchés