Les Canards de la Montagne Noire

Patrick et Nathalie Lamothe produisent un foie gras de canard artisanal depuis 1987. Les canards sont gavés traditionnellement au maïs grain entier. Vente de conserves et de spécialités dans leur boutique, et au marché de Revel.

C'est une entreprise familiale qui tient au respect des traditions d'autrefois. Patrick, préférant miser sur la qualité que sur la quantité, a choisi le Canard de Barbarie qui est une espèce rustique donnant un foie plus petit mais beaucoup plus goûteux. Les canards sont gavés traditionnellement au maïs grain entier.
Le foie gras de Patrick a été remarqué par Jean Luc Petitrenaud, chroniqueur gastronomique sur Europe 1.

Tarifs

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Parking
  • Parking autocar
  • Parking privé

Services

  • Vente à la propriété
  • Accès autocar
  • Boutique
  • Restauration
  • Visites guidées
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Vente sur les marchés
  • Livraison à domicile
  • Boutique en ligne