Fromagers fermiers, nos fromages sont là pour vous satisfaire!
Description
Notre troupeau compte en moyenne 60 chèvres. L'intégralité de la production laitière est transformée sur place en fromages de chèvre fermiers : palet frais à affiné, crottin cendré, pyramide cendré, bûche et tome. Il nous tient à coeur d'élever nos animaux avec respect du bien être, de l'environnement et du consommateur : nos chèvres pâturent les prairies et landes de notre ferme, nous respectons le cycle naturel de reproduction et les soins sont prodigués par phytothérapie autant que possible. Le lait est transformé cru, immédiatement après la traite ; les ferments nécessaires à la fabrication des fromages sont cultivés sur place... Ainsi, nos fromages sont le miroir de notre terroir : simples et authentiques !
- Visite commentée le mercredi après-midi de 16h à 17h pendant les vacances scolaires. Réservation obligatoire.
- Groupe visite possible entre mars et novembre.sur réservation.
Services
- Vente à la propriété
- Boutique
- Visites guidées
- Vente sur les marchés
Langues parlées
- Français
Mode de paiement
- Chèque
- Espèces
Coordonnées et contact
Les chevriers de la tome ronde
Le pradel
81320 Murat-sur-Vèbre
Ouverture
Du 01/03 au 30/11
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 19h. Le dimanche de 9h à 12h30.
Fermé le lundi.
Situation
Mis à jour le 17 janvier 2021 par Office de tourisme Monts & Lacs en Haut Languedoc