Les chevriers de la tomme ronde

Fromagers fermiers, nos fromages sont là pour vous satisfaire!

Notre troupeau compte en moyenne 60 chèvres. L'intégralité de la production laitière est transformée sur place en fromages de chèvre fermiers : palet frais à affiné, crottin cendré, pyramide cendré, bûche et tome. Il nous tient à coeur d'élever nos animaux avec respect du bien être, de l'environnement et du consommateur : nos chèvres pâturent les prairies et landes de notre ferme, nous respectons le cycle naturel de reproduction et les soins sont prodigués par phytothérapie autant que possible. Le lait est transformé cru, immédiatement après la traite ; les ferments nécessaires à la fabrication des fromages sont cultivés sur place... Ainsi, nos fromages sont le miroir de notre terroir : simples et authentiques !

- Visite commentée le mercredi après-midi de 16h à 17h pendant les vacances scolaires. Réservation obligatoire.
- Groupe visite possible entre mars et novembre.sur réservation.

Classement & labels

  • Office de tourisme Monts & Lacs en Haut Languedoc

Classement & labels

Tarifs

Moyens de paiement

  • Chèque
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Parking
  • Parking gratuit

Services

  • Vente à la propriété
  • Boutique
  • Visites guidées
  • Vente sur les marchés
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