Xavier élève des porcs noirs en plein air et produit des verrines, pâté tradition plein air, jambonneau, rillettes, salaisons et colis de viande fraîche sous vide.

Description

Xavier vous propose de découvrir le goût de la simplicité et de l’authentique. Les produits sont exclusivement élaborés avec les viandes de porc noir élevés à la ferme en plein air, dans le respect des animaux et de l’environnement. Les cochons sont nourris avec des grains (triticale et pois) cultivés sur l’exploitation et sans OGM. Les porcelets naissent à la ferme, leur croissance s’étale sur 12 à 15 mois pour atteindre 100 à 130 kg. La commercialisation se fait intégralement en circuit court et s’inscrit dans une démarche locavore.

Services

  • Vente à la propriété
  • Vente en vrac
  • Animaux acceptés

Langues parlées

  • Français

Mode de paiement

  • Chèque
  • Espèces

Coordonnées et contact

Xavier Arnaudet Le Travero
Le Travers Haut
81250 Paulinet

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Ouverture

Toute l'année, tous les jours.
Vente directe sur RDV.

Situation

Coordonnées GPS : 43.837801, 2.506836

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Mis à jour le 31 août 2018 par Office de tourisme Vallée du Tarn et Monts de l'Albigeois