Vacherie de Rivet

La Vacherie de Rivet est située à Tonnac, entre Cordes et Vaour. Ses vaches laitières pâturent ses prairies et sont nourries au foin. La ferme est certifiée Agriculture Biologique. Tous ses fromages sont au lait cru et entier de vache.

"La Vacherie de Rivet est située au cœur d'un paysage boisé entrecoupé de prairies et de quelques cultures céréalières.
Nous élevons 24 vaches laitières ainsi que les génisses de renouvellement, ce qui représentent en tout environ 40 vaches et génisses. Nous avons 85 hectares essentiellement de prairies naturelles et parcours.
Sur les terres cultivables nous semons des prairies et du grain (orge, avoine, pois) pour nos vaches. Nos vaches pâturent dehors dès que c'est possible (environ 9 mois par an) et sont nourries au foin lorsque l'herbe vient à manquer.
Avec le lait de nos vaches, nous produisons une gamme variée de fromage : fromages frais, faisselle, tommes pressées et pâte molle.
Fromages frais (faisselle, fromage blanc, fromages frais aromatisés), fromages mi-frais type saint-marcelin, tommes, pâte molle, pâte persillée.
Nos circuits de vente sur le Tarn : Amap Albi-La madeleine, O'meloKo (omeloko.fr), Ruchequiditoui d'albi - la vente de fromage se fait localement à la ferme sur rendez-vous, dans les épiceries locales et par livraison groupée.
Nous recevons à la ferme, tous les jours sur rendez-vous.
Nous vous ferons découvrir avec plaisir notre métier. Il suffit de nous appeler au préalable !" Hélène

Informations supplémentaires :
vente et visite sur rendez-vous

Dispositions spéciales COVID 19

Suite au confinement: Commande possible par téléphone. La livraison est possible sur les secteurs de Gaillac, Albi, Monestié.
Paniers gourmands disponibles aussi sur le site omeloko.fr
L'accueil à la fromagerie est limité à une personne (ou 1 famille). Du gel hydroalcoolique est à disposition tandis que les personnes qui vous reçoivent sont munies d'un masque.

Qualité

  • Agriculture biologique (AB)

Tarifs

Moyens de paiement

  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Parking
  • Parking privé

Services

  • Camping-cars autorisés
  • Documentation Touristique
  • Animaux acceptés