Histoire de cochonailles à Lacaune

Coup de cœur gourmand pour une découverte de la charcuterie de Lacaune.

Programme du séjour :

10h00 – Accueil chez Didier, emblématique, patron des Salaisons de Lacaune OBERTI, entreprise familiale depuis trois générations mettant en valeur les traditions ancestrales en les adaptant au progrès. Vous découvrirez les diverses étapes de la fabrication, de la mise au sel jusqu’à l’affinage avec la visite d’un séchoir. Ce n’est pas la visite traditionnelle mais un véritable partage que vous recevrez, vous apprendrez les techniques de la découpe du jambon et les petites astuces à savoir. Dégustation des meilleurs jambons (médaille d’or au salon de l’agriculture 2016 Paris), saucisses et saucissons de Lacaune (possibilité d’achats prix d’usine).

12h30 – Déjeuner au relais Fusiés au centre du village où vous savourerez la cuisine traditionnelle de nos montagnes tarnaises. Un moment privilégié dans cet ancien Relais de Diligence conté avec passion par son adorable dirigeant Renaud.

14h30 – Visite du charmant petit musée du vieux Lacaune, dans une maison du XVIème siècle, abritant les outils et objets qui, autrefois, rythmaient la vie quotidienne.

En option Visite du musée des miniatures à Lacaune.

Tarifs

Adulte : 33 € Adulte : 33 €
Tarif Min. Max.
Adulte (du 01/01/2020 au 31/12/2020) Min : 33€
Adulte (du 01/01/2021 au 31/12/2021) Min : 33€

Tarif base 30 personnes

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Virement