Restaurante Pizzería L'Art de la Pizza by B.J. 1955 en Lavaur

Pizzería L’Art de la Pizza by B.J. 1955_Lavaur

Pizzería L’Art de la Pizza By B.J. 1955 – Ambres – Tarn

Sobre
Informations supplémentaires
Ouverture
Tarifas
Prestations
Ce prestataire propose

Vuelve a la lista

Si quieres degustar las pizzas de un pizzero titulado por la Escuela Nazionale Italiana Pizzaiolo, solo hay un sitio donde hacerlo: ¡la pizzería L'Art de la Pizza by B.J. 1955, en la calle comercial Grand'Rue de Lavaur!

Tras pasar más de 20 años en el sector comercial, por fin decidí dar el paso y matricularme en la Escuela Nazionale Italiana Pizzaiolo del triple campeón mundial de pizza ecológica y pizza clásica, el Sr. Pinin Giuseppe Mongelli. Obtuve el título con matrícula de honor.
Apasionado por la pizza de calidad, me he interesado por los productores locales: los embutidos de Monsieur Esteve en Fiac, el queso de cabra «Cabrid’oc» de Albine, cerca de Mazamet, y las mollejas, el magret de pato «Barbarie» de Saint-Paul-Cap-de-Joux, de la granja La Métairie Neuve, y la miel de castaño de Cyril Viala, de Roquevidal.
Tras varias pruebas con diferentes harinas, por fin he dado con la fórmula adecuada para conseguir una masa fácil de digerir y, sobre todo, he decidido, para perpetuar la tradición italiana, extender la masa a mano para conservar todo su sabor.
Todos mis productos son frescos y garantizo que no son congelados.
Mi objetivo principal es diferenciarme, ofreciéndoos la oportunidad de degustar pizzas de calidad a un precio totalmente razonable, elaboradas con productos de primera calidad de la región, así como con productos que proceden directamente de Italia.
Venid a degustar, para comer aquí o para llevar, una amplia y variada selección de mis creaciones.
Para acompañar mis creaciones, os ofrezco una tienda de delicatessen con una gama de productos y bebidas italianas y locales, así como bandejas de embutidos de calidad, seleccionadas personalmente por mí.