El espíritu de Salettes se refleja en el plato. La oferta gastronómica destaca los productos tradicionales de la región, de gran calidad, a la vez que se afirma decididamente en sintonía con los tiempos.
Este bello establecimiento, magníficamente restaurado, ofrece una sala contemporánea con un ambiente sobrio y elegante en el que le recibirán con una franca sonrisa.
Una carta corta, renovada regularmente, permite elegir entre platos en sintonía con las estaciones y las propuestas del mercado. Una buena elección que permite a una cocina con una estética segura revelar todas sus bazas entre armonía de sabores, precisión de cocción, dominio de las texturas y asociaciones.
Coherente y endiabladamente eficaz, como el pescado cocinado a baja temperatura, servido con una crema de guisantes, espárragos verdes y una espuma de marisco, el menú del Château de Salettes merece mucha atención.
La tabla de quesos se compone de una selección regional de quesos bien madurados: razón de más para elegir un vino de Gaillac entre las 269 referencias de la carta de vinos.
Classement & labels
- Mesas y albergues de Francia
- Etiqueta Viñedos y Descubrimientos
- Qualité Tourisme™
- Viñedo de Gaillac
Informations supplémentaires
Animaux acceptés : Oui
Langues parlées
- Alemán
- Inglés
- Francés
Ouverture
Ouverture du 02 mayo 2025 au 27 octubre 2025
Tarifs
Calificar | Mín. | Máx. |
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A la carta (du 02/05/2023 au 27/10/2023) | Mín : 22€ | Máx : 39€ |
Menú adulto (du 02/05/2023 au 27/10/2023) | Mín : 35€ | Máx : 78€ |
Menú niño (du 02/05/2023 au 27/10/2023) | Mín : 19€ | Máx : 25€ |
Menú del día (du 02/05/2023 au 27/10/2023) | Mín : 35€ |
Moyens de paiement
- American Express
- Tarjeta bancaria/crédito
- Cheque Vacaciones
- Metálico
Prestations
Equipo
- Silla bebé
- Parque
- Aparcamiento privado
- Aparcamiento
- Terraza
- Sauna
- Terreno con sombra
- Sala de recepción
- Climatización
- Jacuzzi®
Services
- Animales aceptados
- Alquiler de sala
- Acceso a Internet Wifi
- Restauración
- Restauración niños