L'esprit de Salettes se retrouve dans l'assiette. La cuisine proposée est authentique, elle met en valeur les produits des producteurs locaux.
Notre chef Thomas se réclame "Terroiriste" et s'amuse avec ce que procure notre terre Tarnaise.
Ce très bel établissement superbement restauré offre une salle contemporaine au décor sobre et élégant où vous serez accueilli avec un franc sourire.
Une carte courte vous conduit à faire votre choix parmi des plats de saison. Un joli parti-pris qui permet à une cuisine à l’esthétique sûre de dévoiler tous ses atouts entre harmonie des saveurs, précision des cuissons, maîtrise des textures et des associations.
Le plateau de fromages est pour sa part constitué d’une sélection régionale présentant un bel affinage : une raison de plus pour retenir sur la carte des vins, une bouteille de ce beau vignoble de Gaillac.
Classement & labels
- Label Vignobles et Découvertes
- Qualité Tourisme™
- Vignoble de Gaillac
Informations supplémentaires
repas de groupes, mariages, séminaires
Animaux acceptés : Oui
Langues parlées
- Anglais
- Français
Ouverture
Ouverture du 02 mai 2026 au 31 octobre 2026Ouvert pour les résidents de l'hôtel sur réservation le lundi et mardi soir, menu unique en 3 services à 58€
Ouverture hivernales ponctuelles pour occasions spéciales (Soirée gibier, Saint Valentin, saison de la truffe, Saint Sylvestre...)
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte (du 02/05/2026 au 31/10/2026) | Min : 22€ | Max : 42€ |
| Menu adulte (du 02/05/2026 au 31/10/2026) | Min : 58€ | Max : 78€ |
| Menu enfant (du 02/05/2026 au 31/10/2026) | Min : 19€ | Max : 25€ |
| Menu du jour (du 02/05/2026 au 31/10/2026) | Min : 35€ |
Moyens de paiement
- American Express
- Espèces
- Carte bancaire/crédit
- Chèque-Vacances Classic
Prestations
Équipements
- Chaise bébé
- Parc
- Parking privé
- Parking
- Terrasse
- Sauna
- Terrain ombragé
- Salle de réception
- Climatisation
- Bains à remous
Services
- Animaux acceptés
- Location de salles
- Accès Internet Wifi
- Restauration
- Restauration enfants
Accessibilité
Handicap moteur
La salle de restaurant est en rez de chaussée, le chemin de la place de parking jusqu'à la salle de restaurant et la terrasse est stabilisé.