Notre envie de consommer local est de plus en plus forte. Le Tarn regorge de producteurs, fermes et produits issus des terres tarnaises. Tout y est. Viandes et charcuteries, produits laitiers, fruits et légumes, pains et biscuits, vins et bières….ça vient du coin, de pas loin… c’est ça qu’on aime ! Quel plaisir supplémentaire de pouvoir discuter avec les gens qui ont cultivé ou produit ces bonnes choses qui arrivent dans notre assiette !