Château de Terride

Lieu unique et insolite, le Château de Terride est situé au milieu des bois de la Grésigne, complètement excentré du reste de l'appellation des vins de Gaillac.
Patrimoine gastronomie et dégustations sont au RDV.

Non loin de Puycelsi, village classé parmi les plus beaux de France et grand site d'Occitanie, se niche en haut de collines un domaine au charme unique, que certains amoureux des paysages comparent à la Toscane. Acquise par les parents d’Alix en 1996, cette magnifique propriété témoigne de la belle histoire de cette région, celle qu’Alix aime raconter pour en rappeler la noblesse.
Ancien relais de chasse, le Château de Terride s’étend aujourd’hui sur près de 34 hectares à l’écart du vignoble gaillacois. Son encépagement est composé à 80% de cépages rouges tels que Duras, Syrah, Brauco et 20% de cépages blancs Mauzac, Loin de l'Oeil.

En ouvrant leur Château et son jardin aux réceptions, mariages et autres évènements, Alix et Romain entendent ainsi partager leur goût pour le beau et le raffiné.

Passionnée par les belles architectures, Alix restaure et embellit ce Château qu’elle habite et connait par cœur depuis l’âge de 20 ans. Des vignes jusqu’à la cave, ce lieu est sa madeleine de Proust. Elle se souvient de ces vendanges en famille qui finirent par lui donner envie d’être vigneronne ... A l’origine de l’association "Les Z'elles Gaillacoises", elle contribue aujourd’hui avec ses amies vigneronnes à la sauvegarde des pigeonniers de tout son territoire.
Pleinement consciente de l’environnement exceptionnel du Château de Terride, avec des zones protégées et même Natura 2000, Alix s’est aussi forgée une philosophie qui chaque jour guide son travail et plus largement son existence : « laisser une empreinte de beauté et de sagesse plutôt qu'une cicatrice ».
Enfin, Alix aime la fantaisie … Au-delà des cuvées classiquement élaborées avec de la Syrah, du Duras ou encore du Braucol, Alix s’est quelque peu éloignée du traditionnel encépagement de l’appellation Gaillac en plantant du Grenache ou encore du Viognier. Ces « caprices » ont donné leur nom à des cuvées généreuses, osées et modernes, non sans lien avec la personnalité de la vigneronne …

Si Alix est une passionnée de vigne et de vin, Romain est quant à lui un fou de cuisine et des arts de la table. Il est l’autre facette du domaine.
Amoureux des bonnes choses et des instants vrais, Romain est un épicurien qui aime partager et faire plaisir en cuisinant. Il organise ainsi régulièrement des évènements culinaires intitulés « A la Table de Romain ». A ces occasions, de grands chefs le rejoignent, des accords gastronomiques sont imaginés avec les cuvées d’Alix et la grande salle du Château est transformée en restaurant éphémère pour des "moments supendus".
Lors des portes ouvertes du Château, à Pâques et en Novembre notamment, mais aussi lors des soirées estivales, Romain n’oublie jamais de ravir les papilles des visiteurs venus découvrir les jardins, le vignoble ou encore le chai.
Sa devise : « Le plaisir partagé est le vrai berceau des émotions ».

Informations supplémentaires :
Dégustation au domaine;
Panier Pique nique du Terroir : Un petit creux ? Profitez des paniers pique-niques du château de Terride.
Choisissez votre table dans le jardin, une bonne bouteille de vin et délectez vous des produits du terroir sélectionnés chez nos producteurs locaux.
Portes ouvertes le 3ème week-end de Novembre et le Lundi de Pâques.

Classement & labels

  • Label Vignobles et Découvertes
  • Bienvenue à la ferme
  • France Passion
  • Vignoble de Gaillac

Dispositions spéciales COVID 19

Le domaine est ouvert et a mis en place les mesures pour respecter les gestes barrières

Bons plans

Vente sur place d'un pique-nique pour deux personnes dans une boite en bois comprenant 1 boite de pâté de légume des Jardins de la Vère, 1 bocal de rillettes de canard de la ferme de Peyrade, 2 petits pots de crème Vanille de la fromagerie Marty, 1 paquet de croquants de Cordes de la biscuiterie Bruyère, 1 bouteille de vin du domaine.
Tarif : 25€ pour deux.
A emporter ou consommer sur place.
Uniquement en juillet et août

Qualité

  • Label AOC
  • Accueil Vigneron, En cours de conversion biologique, Bienvenue à la ferme, Vigneron Indépendant de France, Certification HVE (Haute Valeur Environnementale), France Passion, Saveurs du Tarn, Label Vignobles et Découvertes

Tarifs

Sur présentation du VitiPassport : 1 bouteille offerte pour tout achat de 6 bouteilles.
Panier Pique nique du Terroir : 25€ pour deux.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
  • Paypal
  • Paiement en ligne

Prestations

Équipements

  • Aire de pique-nique
  • Toilettes
  • Aire de stationnement camping-cars
  • Salle de réception
  • Sentier à thème
  • Parking
  • Cour
  • Salle de réunion
  • Parking autocar
  • Parking privé

Services

  • Vente à la propriété
  • Accès autocar
  • Camping-cars autorisés
  • Accès Internet Wifi
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
  • Restauration
  • Visites guidées
  • Paniers Pique-nique
  • Livraison à domicile
  • Boutique en ligne
  • Location de salles

Accessibilité

Handicap moteur

Accès pour déficience mobile : place réservée à -100m, sol sans obstacle, absence de pente, largeur des passages 99cm, portes +77cm, absences de marche, WC avec les normes et comptoir d'accueil accessible.

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