Vous connaissez le jambon, le saucisson et le pâté mais connaissez-vous le melsat et les bougnettes ? Découvrez les spécialités 100 % Saveurs du Tarn.
Là-haut sur les Monts de Lacaune, les salaisons se bonifient au grand air sous l’œil attentif des producteurs. Dans le Ségala, le veau est élevé sous la mère. Dans le pays de cocagne et la Montagne Noire, les poules courent tous les jours. Dans tous les coins de campagne et les fermes les producteurs prennent soin de l’animal et de l’environnement et valorisent la marque Saveur du Tarn.
