L’art du goût et du temps : Cordes, olives et whisky signature

Explorez le Tarn autrement : une journée exclusive pensée pour les groupes en quête d’authenticité, de gourmandise et d’émerveillement.

Médaillés d’or au salon de l’agriculture, du goût délicat de l’olive au caractère d’un whisky d’auteur primé également, en passant par la majesté de Cordes sur Ciel, chaque étape est une rencontre avec un terroir passionné, un savoir-faire unique et des panoramas à couper le souffle. Partagez des instants précieux empreints de convivialité et d’émotion.

10H00 - Accueil au Domaine Rigaud au coeur du plateau Cordais. Dans un paysage somptueux de 90 hectares, Pierre Rigaud et son équipe vous présenteront leur exploitation dotée d’un vignoble, d’une oliveraie de 500 arbres et d’une activité de trufficulture. Au fil de la visite, secrets d’oléiculture, anecdotes savoureuses et dégustation d’huiles artisanales éveilleront vos sens. Un savoir-faire précieux transmis avec sincérité… Et pour clore la rencontre : une escapade gourmande dans la boutique.

12H00 • Déjeuner au restaurant Le Jardin des Saveurs au bas de Cordes. Un vrai moment suspendu dans cette ancienne maison bourgeoise tenue avec « Main de maître » par ce jeune couple de restaurateurs passionnés et conjuguant à merveille l’art de recevoir et l’art de cuisiner les produits locaux.

14h00 • Départ vers Cordes sur Ciel, montée à la cité en petit train par les ruelles perchées, vous apercevrez les toits de la cité et la beauté intemporelle de Cordes. Une introduction à la visite commentée de cette perle médiévale, parmi les plus emblématiques de France.

16h00 - Poursuite vers le fameux Domaine Castan, particulièrement connu par son whisky français 100% Tarn. Découvrez les secrets de fabrication d’un whisky artisanal, distillé avec un alambic en cuivre de 1929. De l’orge au vieillissement en fûts de vins, chaque étape est racontée avec coeur par la famille.
Une dégustation commentée clôturera ce moment unique en terres Cordaises.

17h00 – Fin de nos services.

Animaux acceptés : Non

Langues parlées

• Allemand
• Anglais
• Espagnol
• Français

Ouverture du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026

*pour toute réservation hors jours et/ou horaires de circulation du petit train de Cordes, nous consulter.

Le prix comprend

• la visite & dégustation au Domaine Rigaud, la visite de la Distillerie Castan avec dégustation de 3 whiskys, le déjeuner au restaurant (1/4 vin et café inclus), la navette* A/R en petit train à Cordes, la visite guidée de Cordes, la participation réduction du bilan carbone (0.50cts/pers.)

Le prix ne comprend pas

• le transport, les dépenses d’ordre personnel, l’assurance annulation facultative (2.50% du montant total).

Moyens de paiement

• Carte bancaire/crédit
• Chèque
• Chèque-Vacances Classic
• Virement