Taller de tintura «Bleu Pastel» – La ferme au village

Visitas, cursos y talleres de teñido con Françoise Carayol, teñidora de índigo y pastel en Escoussens.
El taller de teñido está abierto al público.

Françoise Carayol le da la bienvenida de abril a noviembre en sus talleres de Escoussens y Lautrec. La transmisión de este saber hacer casi olvidado es una de sus mayores pasiones. Con entusiasmo, le descubrirá su oficio y el fascinante universo de este misterioso azul. Le propone visitas guiadas a sus talleres para desvelar todos los secretos del pastel: desde el Neolítico hasta nuestros días, de la planta al azul, del azul al teñido, ya sea con pastel o con índigo de pastel. Estará encantada de responder a todas las preguntas que desee plantearle.

Todos los tintes son 100 % naturales, elaborados siguiendo métodos tradicionales.

Los talleres están abiertos a todo tipo de público: visitas de descubrimiento, talleres participativos («Yo tiño mi propia pieza») y cursos tanto para aficionados como para profesionales.

En su taller de Escoussens podrá contemplar sus cubas de reducción lenta mediante fermentación, un método hoy en día muy poco utilizado debido a su complejidad. Estas cubas requieren una vigilancia diaria y un gran rigor, pero los azules obtenidos son tan profundos y luminosos que el esfuerzo adicional queda ampliamente recompensado.

Françoise domina a la perfección el teñido natural con índigo y comparte generosamente su saber hacer, así como toda la historia del pastel, con pasión y entusiasmo.

### La historia del pastel en el País de Cocagne

La historia del pastel en el País de Cocagne es la historia de una vida teñida de azul, en el corazón de una tierra donde siempre ha sido agradable vivir. La cocagne es una bola elaborada a partir de hojas de pastel trituradas, fermentadas, moldeadas a mano y posteriormente secadas en un secadero con estanterías de rejilla.

Durante el Renacimiento, estas bolas de cocagne fueron la fuente de la riqueza de nuestra hermosa región. El cultivo y el comercio del pastel se desarrollaron en el llamado Triángulo de Oro, formado por Toulouse, Albi y Carcassonne. El término «oro» hace referencia tanto al color amarillo de sus flores como a la inmensa riqueza que proporcionó a los comerciantes del pastel, de quienes se decía que eran más ricos que los propios reyes. El azul del pastel estaba reservado a la nobleza.

Planta mágica y emblemática del País de Cocagne, el pastel de los tintoreros (Isatis tinctoria, nombre de origen griego) es la planta europea del índigo y se utiliza para teñir tejidos desde el Neolítico.

Durante la Edad Media se comenzó a utilizar el pastel mediante sus hojas frescas. Era necesario emplear una enorme cantidad de hojas para obtener color, y el azul conseguido era muy pálido.

Más tarde se descubrió que la fermentación del pastel permitía concentrar los pigmentos y obtener así azules mucho más intensos.

La llegada masiva del índigo tropical en el siglo XVI permitió reforzar las cubas de pastel y conseguir azules muy oscuros, facilitando al mismo tiempo el trabajo de los tintoreros. Desde entonces, el pastel y el índigo tropical se volvieron inseparables. El pastel siguió siendo indispensable hasta finales del siglo XIX para la reducción del índigo procedente de los trópicos.

A causa del Bloqueo Continental, el índigo tropical dejó de entrar en Francia. Napoleón impulsó entonces la producción de índigo de pastel y se crearon dos fábricas de índigo, una en Albi y otra en Toulouse. Fue la primera producción de índigo de pastel en Francia. Sin embargo, su escasa rentabilidad hizo que, una vez levantado el embargo, ambas fábricas cerraran y se retomara el teñido con pastel reforzado con índigo tropical.

A mediados del siglo XIX se descubrió el hidrosulfito de sodio, un agente reductor químico. La elaboración de la cocagne, con su largo y laborioso proceso de fabricación, dejó entonces de ser necesaria, y fue en ese momento cuando comenzó el verdadero declive del cultivo del pastel.

### Definición del índigo

El índigo es un pigmento azul extraído de todas las plantas productoras de índigo. También existe el índigo sintético, ampliamente utilizado desde su descubrimiento a finales del siglo XIX.

Animaux acceptés : Non

Langues parlées

• Francés

Ouverture du 01 enero 2026 au 31 diciembre 2026

Equipo

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