Au cœur du Domaine Rigaud, les vignes et les oliviers servent d’écrin à “l’Atelier du Moulin” : un atelier de cuisine où Pierre, propriétaire du Domaine et Jean-Luc, chef-cuisinier, partagent leur amour des bonnes choses ! Au cours de différents ateliers supervisés par le chef, on coupe, on mélange, on pèse, on déguste… Et on apprend à sublimer les saveurs tarnaises ! Ça te tente ? Alors enfile ton tablier et prépares tes papilles, moment convivial et gourmand assuré !
“La cuisine c’est le goût…
.. Mais c’est aussi le geste ! Découper, émincer, trancher, saisir, lier, déglacer…”. Ça, ce grand épicurien le sait mieux que personne : voilà plus de 35 ans que Jean-Luc s’adonne avec passion à sa profession de chef ! Aujourd’hui, au cours d’ateliers thématiques ou de l’élaboration d’un repas complet, il prend plaisir à partager son savoir-faire et ses connaissances avec toi dans la belle cuisine de l’Atelier du Moulin.
Le temple de la gourmandise
Depuis 5 ans, Pierre et lui ont fait de ce lieu un vrai petit temple de la gourmandise. Autour de toi : des champs, des vignes, et une oliveraie qui donne au tout des airs de Toscane… Tu découvres l’intérieur de cette belle cuisine et as à ta portée tous les ustensiles et équipements d’un grand chef ! La joie de transmettre de Jean-Luc est palpable, l’atmosphère est conviviale et détendue… Il n’y a plus qu’à mettre la main à la pâte et penser à une chose : se régaler, dans tous les sens du terme !
Infos pratiques
A savoir
Ouverture
Comment venir ?
Cours de cuisine spécial menu de fêtes le samedi 3 Décembre. Viens t’entrainer avec le chef Jean-Luc Denonain
Réserve ta place au 06 85 83 38 46
Plus d'infos
Cours de cuisine : toute l’année, sur réservation uniquement.
Le Domaine Rigaud peut se visiter librement toute l’année (appel conseillé). Visite guidée sur demande.
Un espace-vente sur place (produits autour de l’olive et autres produits du terroir) est également ouvert en saison estivale du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Du mardi au vendredi l’après-midi seulement et le samedi matin le reste de l’année.
Domaine Rigaud : 06 72 58 75 66
Domaine Rigaud : Camp del Mas 81170 Livers-Cazelles.
Venir en voiture :
- 20 min d’Albi,
- 1h de Toulouse,
- 2h de Carcassonne.
