Distillerie Castan

La distillerie Castan est une histoire de famille depuis 3 générations. Sébastien Castan brasse, cultive, distille et fait vieillir ses alcools dont le whisky tarnais appelé VILANOVA, à Villeneuve sur Vère.

Les origines de la Distillerie Castan remontent à 1941 lorsque Gilbert Castan, bouilleur de cru, récupère un alambic ambulant qui date de 1926.
Si autre fois l'activité principale de la famille Castan a été la distillation de fruits, c'est en 2010 que Sébastien Castan, troisième génération, et sa femme Céline vont réinventer ce métier en misant sur une boisson inédite : Le whisky.
La Distillerie Castan cultive son orge de brasserie et puise son eau à 110 mètres sous ses pieds. Aucun colorant n'est ajouté aux whiskies pour préserver l'authenticité du produit.
Les whiskies, distillés dans l'alambic en cuivre vieux de 93 ans, sont vieillis à la distillerie, dans des ex-fûts de vins rouges et blancs en chêne français, pendant 4 ans. Ce processus permet l'obtention d'un liquide souple, riche, doux et fruité.
La gamme se décline aujourd'hui autour de 5 expressions : le Berbie, le Gost, le Segala, le Roja et le Terrocita (tourbé).

Accueil, dégustations et vente sur place, dans les meilleures conditions possibles pour les nombreux touristes qui arpentent la route entre Albi et Cordes.
Visites & dégustations de la distillerie sur rendez-vous. Prix TTC : 6€ / pers et 3€ / pers pour les 16-18 ans.

Informations supplémentaires :
Visites et dégustation sur rendez-vous. 6€ / personnes et 3€/ personnes 16-18 ans.
Visite guidée de l'espace de distillation et du chai à barrique.

Classement & labels

  • Tarn, coeur d'Occitanie
  • Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
  • Bienvenue à la ferme

Dispositions spéciales COVID 19

Charte sanitaire Covid 19 établie et respectée pour la boutique.
Toute l'équipe de la Distillerie Castan vous informe que nous restons ouverts pendant toute la durée du confinement, aux horaires habituels : du lundi au samedi, de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.
En effet, tous les commerces de détail de boissons en magasins spécialisés peuvent vous accueillir.
Nous pourrons vous accueillir au caveau, vous faire déguster et vous conseiller normalement. En revanche, aucune visite ne pourra être faite durant toute cette période.
Tous nos collaborateurs restent mobilisés pour vous apporter le meilleur service possible.
Pour protéger au mieux la santé de tous, nous vous demandons de continuer à appliquer strictement les gestes barrières au sein de notre boutique.

Qualité

  • Label AOC
  • Agriculture biologique (AB), Bienvenue à la ferme, Caves particulières - vignerons indépendants, De Ferme en ferme, France Passion, Saveurs du Tarn

Tarifs

Visites 6€/pers – 3€ / pers 16-18 ans .

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces
  • Paiement sans contact

Prestations

Équipements

  • Toilettes
  • Aire de stationnement camping-cars
  • Salle de réception
  • Parking

Services

  • Animaux acceptés
  • Vente à la propriété
  • Accès autocar
  • Camping-cars autorisés
  • Réservation obligatoire
  • Boutique
  • Animateur permanent
  • Accès Internet Wifi
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
  • Visites gratuites
  • Visites guidées
  • Boutique en ligne
  • Location de salles