Domaine Laubarel

Domaine de 7 hectares de vignes situé aux confins des communes de Gaillac, Broze et Cahuzac-sur-Vère, sur les coteaux entre vallée du Tarn et plateau Cordais.

Créé en 1904, le domaine tire son nom du lieu-dit « Laubarel » de l’occitan « l'aubarèl » signifiant « le petit saule blanc ».
L'encépagement met à l'honneur les cépages autochtones de Gaillac (Braucol, Duras, Prunelard en rouge et Mauzac et Len de l'el en blanc). Une méthode de culture et de vinification rigoureuse, alliant tradition et modernité, permet d'exprimer, toute l'âme du Gaillac.

Cuvée Domaine : Cette cuvée, portée par le fruit, se compose d'un blanc sec, d'un rosé, d'un rouge et d'un blanc doux. Ces vins d'assemblage, Mauzac et Len de l’el pour les blancs, Braucol et Syrah pour le rosé, Braucol Syrah et Duras pour les rouges, élevés en cuve, sont élaborés dans le souci d'obtenir souplesse et fruité. Seuls les cépages principaux de l’appellation Gaillac entrent dans leur composition, donnant à cette cuvée une réelle typicité.

Cette cuvée se complète d'un vin effervescent méthode gaillacoise brute 100% Mauzac.

Cuvée L’aubarèl : Cette cuvée reflète toute la typicité et la richesse des cépages gaillacois. Pour cette cuvée, tout a été mis en oeuvre pour obtenir un raisin d’une qualité exceptionnelle. Tout commence en hiver par une taille sévère. Au printemps, les travaux en verts sont effectués manuellement et les sols travaillés. Au cours de l’été, un effeuillage manuel est réalisé ainsi que des vendanges en vert pour obtenir une maturité optimale. Trois produits composent cette gamme, tous des monocépages vendangés manuellement : un blanc sec 100% Mauzac ; trois rouges : un 100% Braucol, un 100% Duras et un 100% Prunelard ; ainsi qu’un blanc doux 100% Len de l'el. Les blancs sont vinifiés et élevés en fût de chêne pendant 11 mois. Pour le rouge, après fermentation en cuve, l'élevage est réalisé en barriques pendant un an. Afin de conserver tout le fruit du Prunelard, il est mis en bouteille sans élevage.

Ces vins se caractérisent par leur grande finesse, leur élégance et leur complexité aromatique.

Un terroir argilo-calcaire et exposition " ouverte à tous les vents" permettent d'obtenir des raisins d'une grande qualité. Nous sommes ici au cœur des aires d'appellation "Gaillac" et "Gaillac-premières-côtes".

Informations supplémentaires :
Visite - Dégustation. Le domaine n'est pas accessible pour les autocars.

Dispositions spéciales COVID 19

Respect des gestes barrières - Distanciation - Commande par téléphone ou mail Tarifs et bon de commande en ligne sur le site internet – Retrait sur RDV en Drive

Qualité

  • Label AOC
  • Bienvenue à la ferme, Caves particulières - vignerons indépendants, Certification HVE (Haute Valeur Environnementale), Label Vignobles et Découvertes

Tarifs

Visite et dégustation gratuites.
Sur présentation du VitiPassport : remise de 10% sur tous les achats à partir de 6 bouteilles achetées.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Toilettes
  • Sentier à thème
  • Parking
  • Parking privé

Services

  • Animaux acceptés
  • Vente à la propriété
  • Boutique
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
  • Visites gratuites