Située sur les Monts d'Alban, la ferme des Paulinétoises élève un troupeau de 700 brebis laitières avec transformation fromagère (ballade autour de saveurs douces, fruitées ,et même sucrées)
Les fromages sont fabriqués sur place à partir de lait exclusivement produit à la ferme. Le caillage, moulage, égouttage, salage, pressage, affinage aident à transformer le lait en une riche palette de fromages de brebis ,beurre ,yaourts, crèmes dessert ,gâteaux
Les produits sont : lactiques (briquettes), pâtes molles présure (cœur, pavé, pérail), tomettes, tommes, brousse (recuite), flaune, beurre, confiture de lait, yaourt et crèmes desserts au lait de brebis...
Informations supplémentaires
Animaux acceptés : Non
Langues parlées
- Français
Bons plans
Retrouvez aussi ces produits sur le marché de St-Juéry le jeudi matin ainsi qu'aux marchés de Pays d'Alban et Trébas en juillet et en août.
Qualité
- Label AOC
- Bienvenue à la ferme, Saveurs du Tarn
- Bienvenue à la ferme
- Saveurs du Tarn
Tarifs
Moyens de paiement
- Chèque
- Espèces
Prestations
Équipements
- Parking
- Parking à proximité
- Parking privé
Services
- Vente à la propriété
- Vente sur les marchés
Ce prestataire propose aussi
