Ferme Mélisse Délices : miels pressés, hydromels, ail rose de Lautrec confit au miel ; plantes aromatiques et médicinales, huile essentielle, eau florale, tisanes et assaisonnements. Production 100% Albigeoise.
Atelier, miellerie et séchoir à plantes sont situés à Albi
Les ruchers et lieux de cueillette sont autour d'ALBI, dans le nord du Tarn, avec une exception dans le massif de la Clape dans l’Aude. Notre champ de lavandin est sur la commune de Saint André, près d’Alban (81).
Une partie des plantes aromatiques est produite sur la ferme, le reste est issu de cueillette sauvage en nature.
Accueil / vente directe à la miellerie tous les mardis de 16.30 à 19.30, 50 rue Pierre Mourgues, à ALBI, quartier Mazicou, près de la Madeleine.
Le miel pressé : issu du pressage à froid, méthode douce et ancienne de séparation de la cire et du miel, qui préserve le goût, les bienfaits naturels et la richesse aromatique du miel.
Cette méthode produit un miel très recherché, exceptionnellement riche en pollens et nutriments, avec un goût puissant, généreux et authentique. Une force de la nature !
* 7 miels différents produits cette année, actualisation sur le site et les réseaux sociaux. (ronces, sainfoin, châtaignier, hélichryse, ronce-châtaignier, lavandin, tournesol-luzerne, acacia-aubépine)
Côté ruches, Mélisse délices produit aussi :
- des hydromels, moelleux et sec
- de la cire d’abeilles d’excellente qualité
- d’autres produits transformés à base de produits de la ruche (pains d’épices, teinture de propolis, ail confit au miel…)
Côté Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales, Mélisse Délices produit :
- des Tisanes Occitanes, aux vertus différentes (consulter notre site internet ou réseaux sociaux @melisse_delices )
- des assaisonnements « Herbes d’Occitanie » pour agrémenter votre cuisine (thym, romarin, origan / baies de genévrier…)
- des huiles essentielles et eaux florales de lavandin pour votre bien-être et votre relaxation,
- des sachets d’herbes à cuisiner ou à brûler …
*Produits en cours de certification agriculture biologique
*Les produits sont disponibles à la miellerie, à l’Office du Tourisme, dans des boutiques et commerces de l’Albigeois, dans des restaurants… (actualisations sur notre site internet et sur nos réseaux sociaux)
Autres prestations :
Visites de rucher et cueillette, possibles à la journée ou demi-journée selon saison et disponibilités (prestation et devis sur demande).
Classement & labels
- Bienvenue à la ferme
- Bienvenue à la ferme
Informations supplémentaires
Animaux acceptés : Non
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol
- Français
Tarifs
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
- Paiement en ligne
- Paiement sans contact
Prestations
Équipements
- Parking
- Equipements développement durable
- Cour
- Parking à proximité
- Parking privé
- Récupérateurs d'eau de pluie
Services
- Visites pédagogiques
- Vente à la propriété
- Hébergement
- Réservation
- Visite à thème
- Boutique
- Informations touristiques
- Visites guidées
- Documentation pédagogique
- Livraison à domicile
- Vente en vrac
- Boutique en ligne
- Retrait à la ferme