Pass Vigneron au Château Balsamine

Christelle et Christophe vous accueillent pour une visite guidée, de la vigne au chai, où vous découvrirez leurs méthodes de vinification traditionnelles avant de déguster leur vins qui auront une toute autre saveur.

À 3 km de Gaillac, le Château Balsamine est un domaine familial de 15 hectares de vignes et d’oliviers. Depuis 2006, Christelle et Christophe Merle y produisent des vins rouges, blancs, rosés et effervescents, en valorisant les cépages typiques du Gaillacois.

Leur approche est simple et sincère : des vins droits, accessibles, ancrés dans leur terroir. Ils proposent une méthode ancestrale (vin effervescent) ainsi que les vins primeurs aussi bien en rouge qu'en blanc.
Chaque année, un vin rouge "éphémère" est élaboré : un seul cépage, en fonction du millésime (Braucol ou Duras). Certaines cuvées sont vieillies dans un œuf en terre.

Parmi leurs cuvées : Un Ange Passe, L’École Buissonnière, ou encore Doux Mur-Mur.
Particularité du domaine : Propose leur huile d'olive
Le domaine est labellisé HVE.


NOTA : Pour réserver, merci de contacter par téléphone ou par mail l'office de tourisme La Toscane Occitane. Les coordonnées sont celles affichées sur cette page.
Pas de réservation en ligne possible.

Animaux acceptés : Oui

Langues parlées

• Anglais
• Français

Ouverture du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026

Si vous disposez du Pass "Bons Plans" offert par un de nos hébergeurs partenaires vous pouvez bénéficier d'une réduction de 10%. (pour 1 à 6 personnes)

• Durée de la séance : 60 min
• Accueil groupe jusqu'à 6 personnes

Types

• Atelier / Initiation / Découverte

Activités culturelles

• Oenologie