DOMAINE DE CANTALAUZE

Vignerons bio depuis 1983 sur 8 hectares de vignes.
Vins blancs, rosés et rouges.
Pétillants naturels.
Jus de raisin

Perché depuis 1982 sur le petit causse de Cordes-sur-Ciel, à proximité d’Albi, le Domaine de Cantalauze s'engage dès son origine dans l’agro écologie viticole.
Sur la ferme, les 8 hectares de vigne sont bordés de haies et naturellement enherbés. On y pratique le non retournement des sols, le compostage de surface et une taille sur mesure en double cordons alternés dite « taille Cantalauze ».
Les raisins récoltés à la main, donnent naissance à des vins sans artifices, non levurés, non chaptalisés, profondément marqués par le terroir et le millésime.
En 2014, Pierre-Olivier et Pauline choisissent à leur tour après quelques détours par les vignes du monde, de s’ancrer et de vivre au milieu des vignes familiales.
Nous vous accueillons tous les jours au Domaine. Il est préférable de nous contacter à l'avance au 05 63 56 07 97.

Qualité

  • Agriculture biologique (AB), Nature et Progrès

Prestations

Services

  • Vente à la propriété
  • Vente sur point de vente collectif