Domaine Gayrard

Situé sur les hauteurs du vignoble de Gaillac, le Domaine a été repris par Pierre FABRE en 2013 afin de ranimer une tradition familiale de près de 5 siècles.

Travaillant en biodynamie, l’équipe du Domaine Gayrard œuvre chaque jour pour améliorer ses pratiques et restaurer l’équilibre naturel nécessaire à nos vignes et à la production d’un vin de qualité.
Mais pour le Domaine Gayrard, le vin est avant tout un moyen de partage et de convivialité, c’est pourquoi nous accueillons au domaine toute l’année !
Au programme nous vous proposons : dégustation, visites guidées, parcours itinérant, balade à vélo électrique ou randonnée au départ du Domaine, paniers pique-nique et restauration à la Guinguette du Domaine en saison estivale.
Il est possible de visiter le domaine, d’avril à octobre selon le calendrier. Les horaires dépendent de notre calendrier.

Différentes activités sont possibles sur le domaine :

Dégustations & visites
• Dégustation commentée : 3€ / pers.
• Parcours itinérant dans les vignes avec dégustation : 4€ / pers.
• Visite guidée du chai : 10€ / pers.
Selon calendrier 2026.
Visite en anglais possible sur demande

Pique-nique dans les vignes
À partir de juin – sur réservation (28€ / 2 pers.)
Un moment simple et gourmand, à savourer en pleine nature.

Circuits en VTC électrique
Deux parcours au choix (à partir de 55€ / pers.)
Une belle façon de découvrir les paysages du Gaillacois autrement !

Les Vin’dredis musicaux
Ambiance guinguette, vins du domaine, tapas maison et concerts live !
Dates à venir très bientôt – Pour une soirée d’été conviviale et festive.

️La Guinguette du Domaine
Nouvelle cheffe, nouvelle carte, toujours dans un cadre champêtre !
Ouvert de juin à septembre
Les midis du mercredi au samedi

Accueil personnalisable pour les groupes : jeux de dégustation, promenade dans les vignes, repas sur place ... sur réservation

Animaux acceptés : Oui

Langues parlées

• Allemand
• Anglais
• Espagnol
• Français

• Label AOC
• Label AOC
• Label AOC
• Label AOC
• Label AOC
• Label AOC
• Agriculture biologique (AB), Agriculture (AB) certifiée Demeter - Biodynamie, Bienvenue à la ferme, Vigneron Indépendant de France, Label Vignobles et Découvertes

Visite individuel ou groupe 10€/personne. Gratuit pour les - de 18 ans.

Vente de vins de 8.70€ à 22.90€

Avantage Pass Bons Plans : 1 bouteille offerte (au choix : Mauzac, Rosé ou Braucol) dès 60€ d'achat de vin.

Moyens de paiement

• Chèque
• Carte bancaire/crédit
• Espèces

Équipements

• Parking privé
• Parking autocar
• Parking
• Equipements développement durable
• Panneau photovoltaïque
• Aire de pique-nique
• Salle de réception
• Salle d'exposition
• Sentier à thème
• Toilettes

Services

• Animaux acceptés
• Visites pédagogiques
• Vente à la propriété
• Accès autocar
• Camping-cars autorisés
• Location de salles
• Réservation
• Visite à thème
• Documentation Touristique
• Informations touristiques
• Restauration
• Visites gratuites
• Visites guidées
• Paniers Pique-nique
• Vente sur les marchés
• Exportation internationale
• Livraison à domicile
• Boutique en ligne
• Service drive

Handicap moteur

Absence de marche, WC avec normes, bâtiments accessible, place réservée moins de 100 m, sol sans obstacle, portes +77cm, accessible en fauteuil roulant en autonomie.