Lapins entiers ou découpés et produits transformés (patés, rotis, saucisse…) Vente à la ferme sur commande. Marchés de Carmaux les vendredis matins. Autres points de vente : La Corbeille du Ségala, Aux Saveurs Paysannes (Séquestre)
Description
L'abattage et la transformation se font dans les locaux conçus à cet effet au sein même de l'exploitation.
Alimentation 100% végétale.
Vente sur place vendredi de 15 h à 19 h et le samedi de 9 h à 13 h.
Lapin entier découpé en poche sous vide.
Saucisse 100% lapin en poche sous vide 350g.
Pâté au four en poche sous vide 220g.
Roti de 500g à 1kg aux olives ou aux pruneaux.
Langues parlées
- Français
Coordonnées et contact
Le Clapier de Couderc
Le Couderc
81400 Rosières
Situation
Mis à jour le 27 juillet 2019 par Office de tourisme du Ségala Tarnais