La Foganha

La Foganha Qu'es aquò ?
C’est l’envie de créer un lieu qui nous ressemble et qui vous rassemble.
Ce terme occitan que l’on prononcera [ fugagn’ ] défini notamment la cuisine de la maison cathare, lieu de vie essentiel où l’on faisait le feu.

La Foganha à Castres c’est votre lieu de vie authentique et chaleureux où vous pourrez partager de bons mets cuisinés maison à la braise.
Nous avons à cœur de vous faire découvrir une cuisine faite maison au charbon végétal inspirée de nos voyages et guidée par nos producteurs locaux. Mettre à l’honneur ces producteurs, valoriser leur travail, promouvoir des produits de qualité pour une consommation plus saine, responsable et durable. Ainsi, notre carte à manger changera hebdomadairement.

Animaux acceptés : Oui

Langues parlées

• Anglais
• Espagnol
• Français
• Russe

Ouverture du 01 janvier 2026 au 31 mai 2026
Nouvelle adresse 2 rue de l'hôtel de Ville. Ouvert midi et soir du mardi au samedi. Brunch le dimanche de 11h à 14h.

Ouverture du 01 juin 2026 au 31 décembre 2026

Moyens de paiement

• American Express
• Carte bancaire/crédit
• Chèque-Vacances Classic
• Espèces
• Titre Restaurant
• Carte Ticket Restaurant

Équipements

• Terrasse
• Chaise bébé

Services

• Animaux acceptés
• Accès Internet Wifi
• Restauration
• Restauration enfants
• Brunch
• Accessible en poussette
• Service midi
• Service soir