La Foganha Qu'es aquò ?
C’est l’envie de créer un lieu qui nous ressemble et qui vous rassemble.
Ce terme occitan que l’on prononcera [ fugagn’ ] défini notamment la cuisine de la maison cathare, lieu de vie essentiel où l’on faisait le feu.
Réouverture le 21 juin à la nouvelle adresse avec Brunch Fête des Pères et soirée musicale avec cuisine à partager.
Informations et réservations ouvertes sur le site ou par téléphone au 05 32 62 97 89 (joignables même pendant la fermeture).
La Foganha à Castres c’est votre lieu de vie authentique et chaleureux où vous pourrez partager de bons mets cuisinés maison à la braise.
Nous avons à cœur de vous faire découvrir une cuisine faite maison au charbon végétal inspirée de nos voyages et guidée par nos producteurs locaux. Mettre à l’honneur ces producteurs, valoriser leur travail, promouvoir des produits de qualité pour une consommation plus saine, responsable et durable. Ainsi, notre carte à manger changera hebdomadairement.
Informations supplémentaires
Animaux acceptés : Oui
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol
- Français
- Russe
Ouverture
Ouverture du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026Ouvert midi et soir du mardi au samedi. Brunch le dimanche de 11h à 14h.
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte (du 01/01/2026 au 31/12/2026) | Min : 12€ | Max : 24€ |
| Menu adulte (du 01/01/2026 au 31/12/2026) | Min : 22€ | Max : 45€ |
| Menu enfant (du 01/01/2026 au 31/12/2026) | Min : 15€ | |
| Menu du jour (du 01/01/2026 au 31/12/2026) | Min : 18€ | Max : 25€ |
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
- American Express
- Carte Ticket Restaurant
- Chèque-Vacances Classic
- Titre Restaurant
Prestations
Équipements
- Chaise bébé
- Terrasse
Services
- Animaux acceptés
- Accès Internet Wifi
- Restauration
- Restauration enfants
- Brunch
- Accessible en poussette
- Service midi
- Service soir
